L'allergie est considérée comme une maladie de notre temps, qui s'exprime par une sensibilité accrue à certaines substances, produits et matériaux. Les types d'allergies les plus courants sont : le pollen, la poussière, les aliments, les médicaments, les squames animales, les piqûres d'insectes.
Pour soulager l'état du corps, avec une exacerbation des allergies, il existe deux moyens : prendre des médicaments ou suivre un régime hypoallergénique. Le régime sera tout aussi efficace, quels que soient le type et la gravité des allergies, qu'elles soient soudaines ou chroniques, sous forme de dermatite atopique. L'allergie est un trouble grave dans le corps et nécessite une visite chez un médecin.
Les recommandations pour un régime hypoallergénique ne sont qu'une petite partie de ce que vous pouvez faire vous-même.
Menu diététique hypoallergénique
Une personne adhérant à un tel régime peut éliminer les aliments qui provoquent des réactions allergiques.
Selon les recherches des nutritionnistes, tous les produits ont été divisés en trois groupes : faiblement allergènes, moyennement allergènes et hautement allergènes.
Aliments autorisés et sains pour les allergies :
- toutes sortes de céréales, à l'exception du maïs,
- biscuit salé,
- toutes sortes de noix,
- produits de pâte sans levain,
- légumes et fruits verts ou jaunes. Ce sont les asperges, les concombres, les pommes, les choux, les légumes verts, les cerises jaunes, les groseilles, les poires,
- compotes, gelée et gelée de fruits verts,
- viande rouge,
- Les produits laitiers,
- Beurre.
Aliments à consommer avec prudence :
- fruits et légumes de couleur orange ou rouge, ainsi que gelée, jus et compotes,
- grenades
- poulet et oeufs,
- fraises, framboises, fraises,
- poisson et caviar,
- noix
- viande de cheval,
- melons
- groseilles noires et rouges.
Aliments strictement interdits pour tous types d'allergies :
- tous les agrumes, sauf le citron,
- champignons,
- Du lait,
- mon chéri,
- boutique de confiserie,
- chocolat, café, cacao,
- agneau, boeuf, dinde et lapin,
- huile d'olive,
- toute viande fumée,
- céleri oseille,
- aliments fumés, en conserve, salés, marinés et épicés,
- de l'alcool.
Bien sûr, vous ne pouvez pas manger un kilo de concombres ou de pommes à la fois, ce qui est autorisé dans l'alimentation. Même un corps en parfaite santé peut réagir à une telle charge de manière totalement inattendue et exprimée sous forme d'allergies. La modération devrait être dans tout. Et la meilleure solution serait des repas fractionnés, pour pouvoir suivre l'apparition d'une éventuelle allergie.
Exemple de menu d'un régime hypoallergénique pendant 7 jours
Premier jour
- Déjeuner: fromage cottage additionné de crème sure et de sucre, thé.
- Dîner: soupe de légumes, une tranche de bœuf bouilli, pomme verte, kéfir.
- Dîner- bouillie de sarrasin, compote de légumes, gelée.
Deuxiéme jour
- Déjeuner: flocons d'avoine additionnés de beurre et de noix, thé vert ou noir, au choix.
- Dîner: soupe de légumes, bouillie de porc, compote.
- Dîner: bouillie de riz, escalope vapeur, pomme jaune, kéfir.
Troisième jour
- Déjeuner: sandwich au fromage et beurre, thé, yaourt.
- Dîner: bouillon de légumes, une tranche de veau, compote.
- Dîner: purée de pommes de terre, porc braisé, banane.
Quatrième jour
- Déjeuner: pâtes bouillies avec ajout de beurre, thé, poire.
- Dîner: soupe de légumes à la viande, compote de fruits secs.
- Dîner: ragoût de légumes, pomme, thé.
Le cinquième jour
- Déjeuner: biscuits secs au beurre, thé, salade de banane et poire au yaourt.
- Dîner: bouillon de légumes, escalope de veau vapeur, banane, compote.
- Dîner: bouillie de blé avec compote de légumes, thé.
Sixième jour
- Déjeuner: cocotte de fromage blanc, thé.
- Dîner: bouillon de légumes, une tranche de bœuf bouilli, compote.
- Dîner: bouillie de sarrasin, yaourt, banane.
Septième jour
- Déjeuner: pain au beurre et bouillie, poire, thé.
- Dîner: soupe de légumes, escalope vapeur, banane, compote.
- Dîner: flocons d'avoine, salade de légumes frais aux herbes, kéfir.
Conseils de nutritionnistes professionnels
Assurez-vous de faire attention au fait que tous les jours au déjeuner, vous devez manger des soupes pour le bon fonctionnement de l'appartement et des services communs. La base doit toujours être à base de bouillon de légumes, car le bouillon de viande peut provoquer des réactions allergiques.
Comme collations, il est permis d'utiliser du fromage cottage, des yaourts, des fruits, des légumes et du thé pouvant être bu avec l'ajout de citron.
Si vous supportez ces types d'aliments pendant au moins une semaine, vous ressentirez immédiatement une poussée de force supplémentaire. Tout d'abord, grâce à une alimentation saine et équilibrée, le corps va pouvoir se débarrasser des toxines et des toxines. Deuxièmement, en éliminant autant que possible les allergènes possibles de l'alimentation, il sera plus facile de surveiller la dynamique des allergies et de tirer des conclusions par vous-même.
Les adultes peuvent suivre ce régime pendant 3 semaines maximum et les enfants 9 jours maximum. Si, à la fin du régime, il est constaté que l'état de santé s'est amélioré, vous devez ajouter progressivement des aliments précédemment interdits. Cela doit être fait à des intervalles de trois jours pour chaque nouveau produit, car une réaction allergique peut ne pas apparaître tout de suite. Ce régime est aussi appelé non spécifique.
En cas d'absence d'amélioration, il faut progressivement exclure les aliments modérément allergisants puis faiblement allergisants. Vous ne pouvez limiter le régime que sous la supervision d'un spécialiste. Pour une identification plus précise des allergies, il est conseillé aux médecins d'enregistrer votre alimentation dans un journal et la façon dont le corps réagit à chaque produit.
Vous devez manger en tenant compte de tous les besoins en vitamines et minéraux du corps. Vous ne pouvez pas trop manger, car les particules de nourriture supplémentaires ne seront pas digérées, mais ne feront qu'empoisonner le corps.
Les aliments riches en protéines doivent être combinés avec des légumes, auquel cas les fibres qu'ils contiennent bloqueront la pénétration des allergènes dans la circulation sanguine.
Ce type d'aliment diététique convient à absolument tous les adultes, les enfants et même les mères allaitantes.